1.土豆胡萝卜藕切丁白萝卜上有时候会有一把菜,切丁备用。这个赶上什么青菜切什么吧,无所谓哒~腊肉切碎,越碎越好,这样做出来味道很匀称
2.小火热油,用葱姜蒜炒肉末,放入一半的腊肉末,翻炒
3.取出刚刚炒好的肉末,不再放油,就用锅中剩余的油,放入藕、胡萝卜、土豆丁,翻炒,如果觉得油少容易糊锅,放入另外一半腊肉,腊肉一般是很肥腻的,所以可以让锅里的油多一点儿
4.根据口味清淡放入适当鱼露