1.鸭腿洗干净,剔骨取肉,切成丝
2.鸭腿肉丝,用料酒、姜丝、2克盐码味
3.大米加足量的水,煮成香滑的粥底;粥底加入小胡萝卜
4.煮5分钟到再次沸腾
5.加入码味好的鸭腿肉丝,煮10~15分钟;喝的时候加盐、胡椒粉、葱调味就可以了