1.油豆皮对折成长方形,卷成卷,用棉线捆紧
2.煎锅中放油,下入豆皮卷煎至两面金黄
3.锅中放入葱、姜爆香,放入甜面酱、生抽、糖,倒入清水
4.将所有调料放入调料包中,下入锅中,放入豆皮卷浸泡20分钟,中间翻面
5.泡好后开火,先大火煮开,转中小火慢慢炖煮入味,最后大火收汁