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罗宋甜面包如何做好吃

罗宋甜面包

罗宋甜面包的做法图解1

1.根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大),排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵

罗宋甜面包的做法图解2

2.把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形

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