1.面粉300g、酵母3g、白tulaoshi糖80g、水150g;酵母先融于温水中,静置5分钟;面粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,边加水,边用筷子搅拌;
2.无干粉后,用手揉面,至光滑的面团,进行一次发酵,约1小时左右,至2倍大小