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1.猪肉洗净,切成丝
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2015-11-27
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椒香肉丝
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开胃爽口的椒香肉丝
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用香辛微辣的现磨黑胡椒粉腌过的肉肉,再经过花椒制热油的煎香,仿如鱼香般的调味汁包裹,便成就了这道融合着酸、甜、咸鲜、微辣等多种滋味、超级开胃爽口的椒香肉丝。配上一碗米饭,那感觉,真真是极好的。 1、猪肉洗净,切成丝。 2、冬笋洗净,切成丝。 3、泡发好的木耳冲洗干净,切成丝。 4、黄瓜洗净,切成丝。 5、肉丝放入碗中,...
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李子墨 - 200
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剁椒毛豆肉丝 tulaoShi.com 1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀,腌15分钟待用 2.炒锅热油,爆香姜蒜 3.放入肉丝煸炒至断生 ...
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鱼香肉丝具体标准引争议 近日,有媒体报道称,四川省质监局推出川菜制作标准,对鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐等部分川菜的制作制定了精细的标准。例如,怪味鸡丝和红油鸡片,在原材料的选取上应取“饲龄为1年左右的公鸡肉”;大蒜烧鲢鱼,预处理时需要把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”,大蒜“在130度的热油中炸至皮酥”等,其中,最引起热议的是鱼香肉丝要切成二粗丝,也就是“长10厘米、宽0.3...
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懒人鱼香肉丝 这款鱼香肉丝是懒人的福利,做法相对正宗的鱼香肉简单多了,又想吃鱼香肉丝又怕麻烦的朋友不妨试试这道做法。 材料: 瘦肉、茭白、胡萝卜、姜、蒜苗 做法: 1. 瘦肉切条。 2. 茭白,胡萝卜法净切丝,姜切丝,蒜苗切段。 3. 预热锅倒适量油放入瘦肉扁炒。 4. 放入茭白胡萝卜,蒜苗和姜。 5.加干辣椒、盐、生抽继续炒;等差不多熟的时候加一点鸡精调味就可以出锅了...
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布吉岛 ゝ
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榨菜肉丝 1.里脊肉切丝,放入淀粉、料酒、鸡蛋清、盐,腌一下 2.锅里放油,把腌好的肉在锅里滑一下,变色后盛出来 3Tulaoshi.com.锅里放油,放入葱丝炝锅,加入榨菜丝,翻炒一下,放入炒好的肉...
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