1.将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小;
2.将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制;
3.洋葱切条备用;将昆布高汤倒入炒锅中,加入酱油、料酒、砂糖煮沸;
4.加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟;
5.鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀;