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清炖黄油土鸡如何做好吃

清炖黄油土鸡

清炖黄油土鸡的做法图解1

1.黄油土鸡斩杀褪毛(不开膛),去除尾臊剪去鸡脚趾甲,从鸡尾处将鸡内脏掏出(鸡肝鸡肫鸡心等),再用流动水反复冲洗干净鸡腹www.Tulaoshi.com腔后控水备用,鸡血及鸡内脏另做他用

清炖黄油土鸡的做法图解2

2.取汤煲一口,生姜分切两半拍松,一半塞入土鸡腹腔内,一半入煲,将黄油土鸡放入锅中,倒入瓶装山泉水,水量以将鸡身刚刚淹没为好

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