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牛蒡排骨煲
1.没分割前的牛蒡象有魔术弹长短,打皮后在盐水里浸泡一下
www.Tulaoshi.com
2.排骨飞水
...
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2015-11-27
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菜谱
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牛www.tulaoshi.com蒡排骨汤 1.牛蒡洗净去皮,放入淡盐水中浸泡40分钟,排骨飞水去血沫备用 2.将牛蒡、胡萝卜、淮山药切成滚刀块 3.将所有材料放入焖烧锅中(或砂锅,或电炖锅,或汤煲)加...
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牛蒡沙拉 1.牛蒡去皮,切段入水中煮熟,甜蜜豆入康宁的玻璃锅熟烂捞起浸冷,由于康宁的tuLaoShi.com锅是玻璃的很容易看到甜蜜豆变成翠绿 2.草菇、虾(带尾)以开水烫熟,在浸冷备用 3.蕃茄酱调...
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什菌排骨煲 TuLaoShi.com 1.将排骨洗净后放入碗中,加入盐,胡椒,葱和姜片 2.再加入适量的生抽和料酒,腌制十五分钟 3.将鸡腿菇和杏鲍菇解刀成小块,花菇上打十字花 ...
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酸菜排骨粉丝煲 1.将买来的一包酸菜改刀切成小片。 2.准备一小把粉丝,量自己掌握,喜欢的就多放点。 3.青菜用清水洗净备用。 ...
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爆炒牛蒡丝 1.牛蒡去皮切丝、火腿切丝、木耳丝。 2.葱蒜姜丝炝锅。 tuLaoShi.com 3.煸炒火腿丝。 4.放入牛蒡丝同炒...
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豉椒凉瓜排骨煲 1.豆豉用水浸泡二分钟,与蒜头及小辣椒剁成蓉 Tulaoshi.Com 2.凉瓜我买的是本地新界农民自种的凉瓜,很香。。。将凉瓜切成片后用盐拌一拌,去掉苦涩味,再用水冲去咸味 ...
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牛蒡瘦肉汤 1.牛蒡去水,斜刀切成段,怕氧化可以泡一下盐水; 2.瘦肉切大块,连同姜片一起下锅焯掉血水,然后洗净备用; tulaoshi.com 3.玉米砍成段,胡萝卜去皮切成适量大小块; ...
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牛蒡红烧肉 1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面,切成2CM左右的片。 TuLaoShi.com 2.平底锅里放油,只将肉皮那头朝下放,肉的本身不要接触油。把肉皮煎至收紧略发黄,关火取出。(注意,这一步只煎肉皮,不煎肉)。 ...
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清炒牛蒡丝 1.牛蒡擦洗干净,切丝。(牛蒡的香味在皮上,皮不要削掉。) 2.边切边把牛蒡泡在淡盐水或醋水里去除泥土味。(牛蒡很容易氧化,所以切了要立即泡浸。) 图老师 3.热油锅,把牛蒡...
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菜干斗白仔煲排骨 tulaoshi 1.排骨飞水,加入所有配料,蜜枣可以晚点放。加水煲足两个半小时加盐调味即成 菜脯莲藕煲排骨 1.准备好一节菜脯(也称萝卜干),洗净备用;(依个人口味,如果不喜欢太咸就多洗几次) ...
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海济梦茜老师
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龙骨牛蒡苦瓜干汤如何做好吃
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龙骨牛蒡苦瓜干汤 1.龙骨冲洗干净,和姜片一同放入冷水锅中煮开去血水 tulaoShi.com 2.黄豆,薏仁放入冷水中浸泡一小时后洗净,牛蒡干,苦瓜干冲泡干净后放入煲汤袋中 3.将龙骨放入大砂锅中...
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香辣牛蒡三丝 1.准备原料; (www.tulaoshi.com) 2.黄瓜切丝; 3.胡萝卜切丝,水烧开后放入胡萝卜丝烫2分钟,捞出沥干放入盘中; ...
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煲汤 1.菜干一把 www.Tulaoshi.com 2.蜜枣两人粒 3.薏米小半碗 4.菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净 ...
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鲮鱼煲 (图老师整理) 1.土豆去皮,冲洗干净,泡到清水里;豆豉鲮鱼罐头,笋罐头打开 2.土豆切条,放到砂锅里 3.笋片倒入砂锅里 ...
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竹荪煲鸡汤 1.竹荪泡发,清洗干净,剪掉蒂部(封闭的一端) 2.鸡的初步清洗:要注意耳孔旁边的毛和里面的脏物都要清洗干净,鼻孔要挤出脏物,胸腔里的肺等杂物要掏清干净,基本做到无血迹 3...
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羊肉粉丝煲 1.火锅调料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段。 2.羊肉直接买袋装即可。。 3.锅内加水,将火锅料倒入锅内。 ...
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腊肉山药煲 1.材料 (www.tulaoshi.com) 2.白菜切碎也可以撕碎 3.山药切小块 4.把...
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