1.将黄豆提前半天泡发好,将骨头洗干净,入沙锅,加入清水,料酒,葱,姜.开火,煮上
2.沙锅煮开后撇去浮末.转小火,加入黄豆,加入醋.沙锅盖子下卡跟筷子,小火慢炖1个半小时左右
3.关火,加盐调味道,加牛奶搅拌均匀即可
4.每次一小碗即可