1.汤锅入水(1000ml)上灶烧上。称量好食材待用。杏鲍菇、蘑菇切片,胡萝卜切1*2cm条块待用。(随时注意水沸后就下入意面并加入1勺盐,共煮12-15分钟)
2.取煎锅入底油(橄榄油最佳)大火烧热,转中火入杏鲍菇、蘑菇煎至鲍菇泛黄,入盐、黑胡椒翻炒均匀倒入汤锅。
3.煎锅补少许油入胡萝卜、白糖1小勺炒匀倒入汤锅。苹果切条块入汤锅,撒入少许欧芹、迷迭香拌匀。
4.尝一尝意面,熟到自己喜欢的口感后就关火,按个人口味补调盐、及滴入柠檬汁就搞定啦。