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奶茶蜜豆蛋糕卷如何做好吃

奶茶蜜豆蛋糕卷

奶茶蜜豆蛋糕卷的做法图解1

1.蛋白和蛋黄分离开来,离白分离到干净且无油无水的打蛋桶里。

奶茶蜜豆蛋糕卷的做法图解2

2.加入几滴柠檬汁打成鱼眼状。分三次加入40克白糖打发至湿性发泡,即提起打蛋器时蛋白呈弯曲的小尖角即可,我忘记拍了。

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