1.赤小豆泡水,没时间亦可免去其步骤,但熬煮的时间更长
2.龙骨洗干净,然后飞水一次(焯水)
3.粉葛去皮,洗干净,切成一块块
4.锅里再备冷水,把焯水后的龙骨放进去,加入粉葛,加入赤小豆,蜜枣一个,大火烧开后,掠去表面浮沫,倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。(也可以把所有材料直接倒入砂锅,时间较长点