1.将黄油与鸡蛋恢复至室温。低粉与杏仁粉混合过筛备用。将巧克力切成碎末。先将黄油打软,然后加细砂糖和盐用电动打蛋器打至颜色泛白,让空气充分进入黄油里面
2.先加入一个蛋黄,搅拌均匀再分次加剩下2个,搅匀。然后再加柠檬汁,搅匀
3.制作蛋白霜,蛋白分次加细砂糖打至偏干性发泡
4.将一半蛋白霜加入2里,拌匀,然后加入一半的粉类,拌匀
5....[ 查看全文 ]