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茄酱炒年糕如何做好吃

茄酱炒年糕

1.黄瓜切成长约5厘米的段,再将皮切下来,将黄瓜皮和瓜瓤分别切丝;胡萝卜去皮后切丝、洋葱切丝

2.袋装年糕条取出后用刀切开

3.将年糕条放入冷水锅中煮

4.煮开后加入几滴油,转中火煮8分钟左右至年糕软熟后捞出

5.另取一煎锅,锅中放少许油,微热后下入洋葱,略炒,小火,倒入蕃茄酱略炒

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