1.瘦肉切片,用少许油、盐抓匀,腌15分钟;莴笋切斜片
2.锅里倒入3碗清水,放进姜片,煮开后放进莴笋,滴入几滴油
3.莴笋煮开后放进肉片
4.煮至肉片变色熟透后,放盐调味即可
1.莴笋削皮去根,切片
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