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红豆莲子南瓜小丸子汤如何做好吃

红豆莲子南瓜小丸子汤

1.南瓜蒸熟,沥干里面的水,然后用勺子碾成泥备用

2.等南瓜泥不烫手后,往里面到糯米粉,开始用勺子搅拌,等到干一些的时候用手揉,粉的分量是你用手揉面团,面团不粘手就行了

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3.也可以用一部分的粘米粉来代替糯米粉,全糯米粉的话口感就是很糯,面团粘度大,换成一半的粘米粉的话粘度会降低,如果这个面团捏成饼来煎着吃的话那么用一半的粘米粉来代替糯米粉效果最好

4.面团搓成一个个的小丸子就可以了,因为没有包馅儿所以可以搓的小一点

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