1.清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕入内煮
2.胡萝卜洋葱切丝,葱白葱绿分开切,葱白切葱花,葱绿切斜刀
3.胡萝卜下油锅炒,放洋葱丝和葱白拌炒,放一大匙甜辣酱
4.年糕浮起捞起沥水,取一大匙煮年糕的水,加大半碗清水,拌匀
5.放入年糕,放适量辣椒粉(颜色好看)