1.香菇、木耳泡发后去蒂切丝。蒜切末,京葱切一部分末和一部分丝。胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝,波菜切成段。红薯粉丝温水泡软
2.肉丝内加入老抽、芝麻油、蒜泥(别全部放入,留一些)、白芝麻、胡椒粉抓匀后,腌制一会儿