1.豆渣用纱布包住挤掉水份。锅里放少量油,放挤过水的豆渣小火炒到干燥松软。
2.面粉倒入盆中,将温热的水倒入面粉中(也可以用豆浆,我家的是喝完了所以用的水),搅拌成大的雪花片和成面团。盖上湿布醒30分钟。