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江水煮江鱼如何做好吃
江水煮江鱼
1.1、新鲜淡水鱼1条 ,洗干净。
2.2、剁下鱼头,可以用来做一道剁椒蒸鱼头!
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2015-11-27
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菜谱
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水煮鱼 1.草鱼去鳞去内脏去腮,去鱼腹部内黑膜。鱼鳃和黑膜是至鱼腥的主要源头 2.切掉鱼头,用刀沿着鱼骨一侧,片出鱼肉 3.片好的鱼片,剃掉大刺。怕麻烦的花也可以省略这步。另外一侧的鱼...
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家常水煮鱼 1.片下鱼肉,切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里 2.鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用 3.豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在盆底备用 ...
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水煮豌豆 1.豌豆剥皮 TuLaoShi.com 2.锅中放入花椒、八角、适量盐和水,烧开 3.放入豌豆,煮2分钟即可关火,让豌豆继续在锅中浸泡焖一会,会更加入味 水煮豌豆 ...
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水煮肥牛 1.先将金针菇开水中汆一下。捞出。备用 2.粉丝用开水泡一下。备用。葱姜蒜芹菜洗净切好,备用 3.热锅倒油,放入红椒和花椒 ...
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水煮香辣虾 1.鲜活的虾买回来,去掉沙线,剪去虾须,清洗干净后沥干水分,加入一勺盐,加入1勺白酒,腌制15分钟 2.辣椒切碎、豆瓣酱切碎,葱姜蒜切末,豆芽择去烂根,清洗干净,锅中水烧开,加入1小勺盐,将豆芽下锅焯熟,然后捞出放入一个容器中 ...
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水煮腰花 1.先用刀把腰子片成两半,把中间的腰骚彻底去干净,再在背上划上细细的十字刀。 2.TuLaoShi.com再将猪腰切粗条,加点盐、料酒、胡椒粉和生姜用手抓几下,腌制10分钟去腥味 ...
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水煮毛豆 (www.tulaoshi.com) 1.锅内加6杯水,水开后加入1/2茶匙盐,然后将毛豆下锅,无需盖锅盖煮5~6分钟关火,把毛豆倒入冰水中激凉沥水,再略撒些盐拌匀即可 水煮毛豆 1.毛豆反复冲洗干净 2....
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水煮花生 1.鲜花生很难清洗,每次都要费好多水才能把沾在上面的泥沙冲洗干净,现在我来告诉大家一个快速洗花生的方法,将沾满泥土的花生里撒上一些面粉,用手搓揉一下,花生上沾着的泥沙很快就洗掉了,反复冲洗两次就好了 2.锅内放水加上下面配料和洗净的花生一起煮,煮开...
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盐水煮毛豆 (图老师整理) 1.将毛豆剪去两头,这样煮时能更好的入味 2.洗净后准备八角,辣椒,花椒,盐,鸡精 3.锅内放水后加入调料,大火煮十分钟这样出锅即可 盐水煮毛豆 ...
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水煮鱼片 1.把鱼切成薄片鱼片用淀粉,料酒和生姜粉腌两个小时以上,也可以放冰箱过夜 2.青菜炒好,铺在碗底。一激动就给拍糊了 (图老师整理) 3.锅里放油,爆香葱段...
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水煮杂菇 1.准备材料 2.各种菇切片,蒜切片 3.锅中放少许油,炒香干辣椒、花椒、小茴香 ...
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农家水煮肉 1.瘦肉切片,莴笋切片。 2.锅里烧油,倒进切好的瘦肉片。 3.将瘦肉炒片刻。 ...
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水煮肉片 1.青蒜切末,郫县豆瓣剁碎待用 肉切大薄片,用蛋清、淀粉、料酒、盐将肉抓匀 2.白菜叶手撕大片,炒锅内倒油,放入麻椒中火炸出香味,捞出 放入白菜炒断生,铺在大碗内 tuLaoShi.com 3...
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白果腐竹江瑶柱粥如何做好吃
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白果腐竹江瑶柱粥 1.大米洗干净用盐油腌数小时待用。 2.江瑶柱洗干净泡软。 3.腐竹清折成小段用清水泡软。 4.大米...
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