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香蕉小蛋糕如何做好吃

香蕉小蛋糕

1.香蕉碾成香蕉泥

2.低筋面粉过筛两次

3.鸡蛋+糖放于盆中,隔热水打发至体积变大3倍,颜色变白,用手指挑起蛋液,10秒钟不滴落

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4.面粉加入蛋液,用刮刀混合均匀

5.香蕉泥倒入,用刮刀上下翻动混合均匀

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