1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫
2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里
3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时
4.甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火