1.五花肉先快速焯(www.tulaoshi.com)一下,洗净血沫,不焯也是可以的,我有时就不焯,视肉的情况定
2.锅少许油,放两勺冰糖碎慢火炒溶,炒到金黄微褐下五花肉煸炒到金黄上色,然后我把它们转入炖锅,可以是砂锅可以是铸铁锅也可以是高压锅,按自己方便来。腾出炒...[ 查看全文 ]