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咖啡大理石奶酪蛋糕如何做好吃

咖啡大理石奶酪蛋糕

1.在模内垫上蛋糕纸,外面用锡纸包好(固模可不用包锡纸)备用

2.奶油奶酪切成小块,在室温软化后,加细砂糖用隔水加热方式搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状

3.分别加入牛奶和玉米粉,用打蛋器搅拌均匀

4.离开热水,待稍降温后再分别加入蛋黄、蛋白和香草精,继续用打蛋器搅拌呈均匀的奶酪糊

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5.取奶酪糊1小匙,加入速溶咖啡粉用汤匙拌...[ 查看全文 ]

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