1.干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟
2.白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块
3.将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水
4.大火煮开后,转小火煮约15分钟即可,最后五分钟加入萝卜樱
5.不用加任何调料,干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)