1.将新鲜鲫鱼、白鲳条鱼刮去鱼鳞、去鱼腮内脏后洗净
2.萝卜刨去皮后切成滚刀块
3.生姜切片、红椒切段
4.热油锅,先将鲫鱼、白鲳条鱼放入油锅里煎至两面黄香
5.然后煸香姜片,将煎好的鲫鱼、白鲳条鱼、萝卜一起倒入锅内,加入黄酒、清开水,大火煮开,小火炖