1.西兰花洗净掰成小瓣,放入带盖的锅中,再放入切碎的蒜末、橄榄油略炒后放入高汤,盖上盖,中火炒煮2分钟左右
2.鸡蛋一定搅匀,最好用细细的网子过滤遍,这样最后蒸出来的蛋羹很细腻
3.第一步煮好的西兰花打碎,倒入100cc高汤,再加入牛奶和鲜奶油搅匀
4.轻轻地将蛋液倒入第3步搅匀,加入盐、生抽(一点点)
5.预热烤箱170度,将搅匀...[ 查看全文 ]