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干拌番茄鸡蛋面如何做好吃

干拌番茄鸡蛋面

干拌番茄鸡蛋面的做法图解1

1.番茄切小一点的滚刀块,这样翻炒的过程可以更多出汁。

干拌番茄鸡蛋面的做法图解2

2.鸡蛋打入碗中,入半调羹料酒,半调羹水和数滴醋,去腥增香,充分打散。(调入醋和水能让鸡蛋更加嫩,调入料酒可以去腥。)大葱和小葱分别切葱花。

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