1.将火腿切丝,将鸡蛋放入小碗中打散,香菇切成丝以后抄水
2.将炒锅中放入少许的油,将葱姜丝放入锅中爆香,然后放入虾仁和香菇丝略炒
3.锅中放入适量的水烧开,放盐调味,放入打散的鸡蛋,用筷子快速搅拌几下,让鸡蛋成芙蓉状,最后放入胡椒粉,味精和香油调味
4.用水淀粉www.Tulaoshi.com勾欠,欠要适量,不能太厚,太厚的话将会影响汤的口感