1.锅中水烧开,当然有高汤最好能淋点高汤,将切好的豆腐花轻轻放入沸水中
2.加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可以自选,比如笋丁、黄瓜丁等)
3.放入盐、味精,再放入几个蛤蜊,增加汤的鲜味
4.出锅前撒上些胡椒粉,再撒上香菜,好吃的五彩豆腐汤上桌