1.紫背天葵摘洗干净,切成段;杏鲍菇切成粗丝;姜切成细丝
2.大枣洗净,煮30分钟,备用
3.热锅凉油,先放姜丝炝锅,再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻
4.加入煮好的枣和煮枣的水,再添加一些开水,水量要没过所有的原料,烧开后再煮10分钟,加盐,搅匀即可起锅