1.我做饭没有步骤图。因为都是自己研究,指不定最后成什么样呢。。就没拍。
2.先将排骨洗净放冷水开始煮。开锅后用热水冲去浮沫。
3.加入热水,不能用冷水,肉会煮不烂。将葱段姜片桂皮大料香叶盐味精跟排骨放一起煮,用什么锅都行直到煮烂。
4.准备红油!将大蒜剥好剁成末。
5.锅烧热倒油,大概80g吧。烧热冒烟之后关火,将事先剁好的蒜蓉放...[ 查看全文 ]