1.猪颈肉切粒粒炒香出油去水汽,加葱姜蒜煸出香Tulaoshi.Com味
2.加两份醋一份生抽一份料酒少许糖炒香,加入陕西辣子炒匀,加盖过肉的水炖煮收汁
3.最后加黄瓜丁和厚蛋烧丁炒匀(正好做了厚蛋烧没吃完)。没有厚蛋烧可以煎个蛋皮,然后切丁加入。