1.提前从冰箱取出奶酪和鸡蛋
2.消化饼入塑料袋用擀面杖碾碎拌入融化的黄油压在模子底部注意压紧然后入冰箱待用
3.在一个大碗里依次加入奶酪白砂糖青柠汁青柠皮碎屑鸡蛋酸奶油玉米淀粉不要心急一点一点的加等到确实拌匀了再加下一种这个就是唯一的技巧了
4.取出模子面糊倒入因为需要水浴加热所以模子底部用锡纸包好以防渗水
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