1.奶酪室温软化,用刮刀搅拌至顺滑,加入3大匙砂糖,用打蛋器搅拌均匀
2.依次加入蛋黄和酸奶(分两次),每次都要充分搅拌均匀
3.将蛋白打发
4.先将1/3的蛋白加入到蛋黄糊中,然后筛入低粉搅拌均匀,接着将剩余的蛋白分2次加入,搅拌均匀
5.倒入模子中,先到一般,然后随意的撒上几颗蓝莓