1.蛋白打至粗泡,加入糖,打到中性发泡(做8吋圆蛋糕打到硬性发泡)
2.蛋黄 牛奶 色拉油,用电动打蛋器打至粗泡,加入糖,并筛入低粉和玉米淀粉,也用电动打蛋器慢速打匀
3.取1/3蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀,再到回剩余蛋白霜中拌匀
4.倒入烤盘,抹平表面,150度20分钟左右(自家为准)
5.最后的组装