1.糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟,不过我觉得煮熟更方便,而且口感没什么影响)
2.煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀(葱可以多一点,姜末可以少一点,或根据自己口味添加)
3.拿擀面棒锤打、搅、揣
4.不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状即可
5.双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平(图老...[ 查看全文 ]