1.蒸南瓜至软烂后捣成泥.
2.南瓜蒸至软烂后捣成泥.
3.取面粉500克,加适量酵母与干面粉搅拌均匀,南瓜晾成温热时加入,开始和面.因南瓜含成水分较多,不用再另外加水了.
4.面和好后放在温暖的地方等待发酵.
5.南瓜面团发酵好后,取一个饼的量用擀面杖擀成圆成的饼后等待二次发酵.