1 准备切好段的肋排
2 用水充分泡洗。
3 凉水下锅,加姜片料酒焯至肉变白。
4 将焯好的肋排捞出冲洗干净。
5 葱姜切片,准备八角。
6 红腐乳加少许汤汁用勺压碎备用。
7 锅中放适量油,入葱姜爆香后加入...[ 查看全文 ]