1.蛋黄蛋白分开,烤箱180度预热
2.蛋黄加20克糖,打发至有些发白,按色拉油,牛奶的顺序分别分三次加入蛋黄液中,每加一次都搅拌均匀以后再加下一勺
3.将低筋面粉,泡打粉及盐混合,过筛以后加入蛋黄液中,搅拌均匀
4.蛋白中加入柠檬汁,打发蛋白,分三次加入80克糖,打发至硬性发泡
5.然后挖少许打发蛋白至蛋黄中搅拌均匀,然后倒入剩余的打发蛋白中,搅拌均...[ 查看全文 ]