1.年糕先用浸泡,胡萝卜切丝。
2.年糕先用冷水浸泡,胡萝卜切丝。
3.在锅里入少许的油,蒜蓉炒再将胡萝卜丝和豆芽倒入炒一下,接着再放辣酱。炒出香味后加水。
4.水烧开后依次放入豆腐,年糕,入味后放盐和味精,起锅时加进大葱。完成。