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什锦炒面的做法
什锦炒面的做法
一、准备工作:
1.准备蒸锅,蒸锅上汽后放入面条大火蒸20分钟,中间用筷子翻一下,使面条均匀受热。
2.蒸好后用筷子将面条抖散。
3.胡萝卜和红辣椒切丝。
4.扁豆切丝。
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2012-07-13
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面食
什锦炒面的做法
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炒面 1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。 丁丁炒面 1.手擀面用手或用刀改成丁状;放入加有盐和油的水中煮熟,捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝,加生粉和生抽腌制;放入油锅炒至变色装盘备用 3.白菜、洋葱、大葱切段;番茄切小块 4.炒锅热油,加入番茄块炒软出汁 5.加入洋葱、大...
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苏王老帅帅
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炒面 1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。 丁丁炒面 1.手擀面用手或用刀改成丁状;放入加有盐和油的水中煮熟,捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝,加生粉和生抽腌制;放入油锅炒至变色装盘备用 3.白菜、洋葱、大葱切段;番茄切小块 4.炒锅热油,加入番茄块炒软出汁 5.加入洋葱、大...
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鸡蛋
什锦羊肉炒面 1.小白菜洗净,将叶片逐个掰开 2.胡萝卜去皮、切丝 3.红椒洗净、切细丝 4.羊肉切薄片 5.挂面煮至八分熟,捞出浸入冷水中 6.沥干水分,放少许植物油,搅拌均匀 7.锅烧热,放少许油,油烧热后,放入羊肉 8.翻炒至羊肉稍有蜷曲,加入胡萝卜丝 9.继续炒一分钟,放入红椒丝 10.再放入小白菜 11.翻炒至小白菜变软,加少许盐 12.加少许火锅底料 13.放入事先处理好的面条 14.改用筷子...
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什锦炒面的吃法
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猪肉
什锦炒面 1.)将红萝卜、香菇洗净切丝,大蒜洗净切末备用。 2.)虾米泡水30分钟至膨胀备用。 3.)热油锅将大蒜末放入爆香。 4.)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝卜丝炒熟。 5.)加入所有调味料一起煮3∼5分钟。 6.)再将油面放入锅中,以筷子辅助拌匀面和调味料。 7.)加入豆芽菜炒至水分收干即可。 什锦炒面 1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,以便面条均匀受热,但要小心蒸汽烫...
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BRID86
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怎样做什锦炒面 最正宗什锦炒面的做法
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炒面 1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。 丁丁炒面 1.手擀面用手或用刀改成丁状;放入加有盐和油的水中煮熟,捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝,加生粉和生抽腌制;放入油锅炒至变色装盘备用 3.白菜、洋葱、大葱切段;番茄切小块 4.炒锅热油,加入番茄块炒软出汁 5.加入洋葱、大...
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什锦炒面 1.猪肉丝加入腌料抓匀腌,备用。 2.取锅烧热后加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,加入猪肉丝、虾仁炒2分钟。 3.于作法2加入水、木耳丝、红萝卜丝及油面,加入所有调味料,待滚沸后盖上锅盖以中火焖煮至汤汁收少,加入青菜,以大火拌炒至软即可。 什锦炒面 1.)将红萝卜、香菇洗净切丝,大蒜洗净切末备用。 2.)虾米泡水30分钟至膨胀备用。 3.)热油锅将大蒜末放入爆香。 4.)放入香菇丝、肉...
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张金旭123
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什锦炒面 1. 准备好各种食材,胡萝卜粒,土豆粒,青豆粒因为要焯水,分开放 2. 烧开水然后放胡萝卜,土豆,青豆焯一下捞出来 3. 用焯胡萝卜 土豆 青豆的开水煮面,面放进去水开后倒一小饭碗冷水下去 4. 水再次冒泡烧...
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金小妞5
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什锦炒面 1.)将红萝卜、香菇洗净切丝,大蒜洗净切末备用。 2.)虾米泡水30分钟至膨胀备用。 3.)热油锅将大蒜末放入爆香。 4.)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝卜丝炒熟。 5.)加入所有调味料一起煮3∼5分钟。 6.)再将油面放入锅中,以筷子辅助拌匀面和调味料。 7.)加入豆芽菜炒至水分收干即可。 什锦炒面 1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,以便面条均匀受热,但要小心蒸汽烫...
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家常菜
炒面 1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。 丁丁炒面 1.手擀面用手或用刀改成丁状;放入加有盐和油的水中煮熟,捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝,加生粉和生抽腌制;放入油锅炒至变色装盘备用 3.白菜、洋葱、大葱切段;番茄切小块 4.炒锅热油,加入番茄块炒软出汁 5.加入洋葱、大...
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如何做什锦炒面 最正宗什锦炒面的做法
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什锦炒面 1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,以便面条均匀受热,但要小心蒸汽烫手; 2.蒸好的面条用筷子抖散; 3.4.趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。当然,蔬菜可以随意选择啦,圆白菜和蒜苗也都不错; 5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好,一会儿就省事儿了。用量不定,可以先调一些,炒的时候颜色不够再倒老抽,一直到自己喜欢的颜色为止; 6.准备...
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怎么做什锦炒面 最正宗什锦炒面的做法
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最正宗什锦炒面的做法 怎么做什锦炒面
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广炒面 1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。 2.味料B调匀成太白粉水备用。 3.油锅,放入作法1的港式生面,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,以筷子摊松备用。 4.热一油锅,以小火爆香姜片、葱段,转中火,放入作法1的材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法3的面上即可。 快手炒面 1、炒...
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五花肉
什锦炒面的做法步骤 1. 在锅内倒入少量菜油(菜油做出来的菜更香哦!点赞!) 2. 将切好的肉丝倒入锅中翻炒至变白后加入切好的香肠片,快炒2分钟左右倒入包菜丝,待其变软后加入食盐,鸡精,蚝油调味 3. 在锅内加入提前煮至断生的面条,炒至均匀,即可装盘享用啦! ...
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家常什锦炒面的做法步骤 1. 备料 2. 水煮沸加入一勺盐,煮面条 3. 另一边先煎一个荷包蛋吧 4. 8-9分熟捞出 过冷水(冰水),面彻底冷却后然后沥干备用 ...
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沉端倪涎
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素什锦炒面的做法图解
什锦炒方便面 1. 准备主料中除方便面 2. 把1用油炒均匀,放入配料 3. 放入方便面,原装调料,加水,煮一会儿,待水蒸发干,完成 炒素什锦 1. 香菇、黑木耳、金针菜先泡发 2. 把茨菰处理干净切片备用 3. 金针菜去除尾部切成小段 4. 香菇、黑木耳切好 5. 胡萝卜切好 6. 冬笋切好 7. 油面筋剪开备用 ...
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丶至尊宝丶life
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沙茶什锦炒面的家常做法
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什锦炒方便面 1. 准备主料中除方便面 2. 把1用油炒均匀,放入配料 3. 放入方便面,原装调料,加水,煮一会儿,待水蒸发干,完成 酱油什锦炒饭 1. 米饭放进大腕里,添加生抽老抽蚝油和2勺油,搅拌均匀,据说这比倒在锅里炒更均匀。忘记拍图了 2. 把冰箱里翻出来的食材都切丁,鸡蛋打撒 (图中没有娃娃菜,已经被我切好了) 3. 锅里倒油,鸡蛋炒碎 盛出来...
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肉丝炒口蘑。的做法步骤 1. 150克的猪肉切丝,瘦肉用五克的料酒和少许的盐腌制10分钟。 2. 口蘑切片小米椒葱切末。 3. 做水烧开后放入口蘑焯一分钟。捞出沥干备用。 4. 锅里放...
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三里屯的土耗子
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田园素什锦炒面的家常做法
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什锦炒方便面 1. 准备主料中除方便面 2. 把1用油炒均匀,放入配料 3. 放入方便面,原装调料,加水,煮一会儿,待水蒸发干,完成 剁椒素什锦 1. 材料:剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒(漏拍了)、黑木耳(漏拍了)。 2. 将所有材料切丁备用。 3. 起锅热油,爆香葱花 4. 放入剁椒煸炒 5. 放入胡萝卜...
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