1.南瓜去皮切成小丁,放入锅中加水没过
2.大火煮开后转小火继续煮,用勺子背将煮软的南瓜丁压成茸
3.用冷水调少许的糯米面搅匀,倒入南瓜蓉中迅速搅拌均匀,再继续煮两分钟
4.出锅前加入泡发的百合即可,喜欢很甜的可再加冰糖