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抓炒鳕鱼片如何做好吃

抓炒鳕鱼片

抓炒鳕鱼片的做法图解1

1.把鱼块解冻,滤水后切片,放盐2/3小勺、糖1/4小勺、胡椒面1/2小勺、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺码味;

抓炒鳕鱼片的做法图解2

2.用一碗,放低筋面粉5大勺、玉米淀粉约5大勺、菜油2大勺、蛋黄1只、水约6大勺、泡打粉1/2小勺,搅拌均匀面糊状;

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