1.将油皮面团的配料混合在一起,揉成面团,放在温暖的地方发酵(不用揉出膜,光滑了就行)。
2.发酵至2倍大。(第一次用麦芽糖做面包,发的很慢,放暖气上快三个小时才好,(www.tulaoshi.com)当然暖气和盆之间要垫毛巾隔热)。