蜜汁猪蹄
1.猪蹄用清水清洗干净（我是在市场买的时候就特意让老板剁成小块了的）
2.洗好的猪蹄放入煮锅加冷水没过猪蹄就好，开大火煮到猪蹄变色，猪皮变涨了就行。（主要是去掉猪蹄表面的脏物和血水）
3.把煮好的猪蹄再次放入凉水里冲洗，把表面的脏物洗净接着放入电压力锅，再次加入凉水没过猪蹄，倒入少量白醋、切四、五片姜、六瓣大蒜盖上锅盖蒸12分钟就好。（电压力锅上有这个功能只要按下它就好，时间定到12分钟）如果用的是高压锅，等到高压锅上大气后继续煮12分钟时关火即可。
4.趁猪蹄在压力锅里煮的时候，我们来把葫萝卜、青...[ 查看全文 ]
