1.肉馅先用水冲洗干净,加入葱花、姜末、一小勺香油、一小勺五香粉、一小勺盐、半汤勺生抽搅匀。
2.搅匀的肉馅静止20分钟待用。
3.肉馅中加入一个鸡蛋和2大勺淀粉,搅匀上劲。
4.白萝卜切丝。根据个人口味,如果爱吃软的可切得再细一些。