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1.鸭切块,萝卜切丝,姜切片。
2.烧开水,放姜片和料酒焯鸭块,去除腥味和血沫,捞出备用。
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2015-11-27
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豆腐萝卜丝汤 1.嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡 2.白萝卜洗净擦丝,香菜切碎 3.汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软 ...
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蛎蟥萝卜丝汤 1.蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的,回来用淡盐水泡着吐沙 2.大红萝卜洗净,去外皮,对切两半。(我就用了一半萝卜,可做出如图中所示的碗,有两碗多的汤) 3.萝卜切极细的丝...
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老天72
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干虾萝卜丝汤 1.将虾干用洗净,用开水浸泡20分钟 (www.tulaoshi.com) 2.萝卜洗净,切成细丝 3.汤锅中加入清水、萝卜丝、泡过的虾,待汤开后,撇去浮沫,放入高汤精1小勺,煮开后出锅,盛入汤...
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