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蛋白霜小蘑菇如何做好吃

蛋白霜小蘑菇

1.冷藏后回温的蛋清放入无水无油的盆中。

蛋白霜小蘑菇的做法图解2

2.加入几滴柠檬汁打成粗泡后,分三次加糖,打至干性发泡。

3.取一部分打好的蛋白霜到一个干净的小碗中,加入几滴色素,低速打匀。

4.将蛋白霜分别装进装有中号圆形平口花嘴的裱花袋中。

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